Dimensions : 28 cm (Diamètre)
Acier Inoxydable 18/10 haute qualité
Technologie Tri-Ply (Inox / Alu / Inox)
Tous feux dont induction + Four jusqu'à 220°C
Poignée fixe rivetée haute sécurité
Compatible lave-vaisselle
Détails :
Wok Inox Klaus Professionnel 28 cm - Cuisson Rapide & Saine
Le Wok Klaus de 28 cm est l'outil polyvalent par excellence pour une cuisine saine et dynamique. Sa forme profonde et évasée, alliée à sa structure en acier inoxydable 18/10, permet de faire sauter les aliments à haute température avec une consommation minimale de matière grasse. Grâce à son fond triple épaisseur, la chaleur est diffusée de manière homogène sur toute la surface, évitant que les aliments ne brûlent au centre. Sans aucun revêtement chimique (PFOA ou PTFE), ce wok respecte l'intégrité de vos ingrédients et résiste parfaitement aux ustensiles métalliques. Son système pour poignée amovible facilite le passage sur le feu, au four pour gratiner, et permet un rangement compact dans vos placards.
Points forts :
Saisie Haute Température : Idéal pour le "Stir-fry" (faire sauter) en conservant le croquant des légumes.
Inox 18/10 Inaltérable : Ne retient pas les odeurs, ne s'écaille pas et résiste aux rayures.
Grande Capacité : Sa profondeur permet de mélanger de larges volumes sans projections.
Conception Professionnelle : Finition inox poli miroir élégante et bord verseur précis.
Caractéristiques :
Marque : Klaus
Diamètre : 28 cm
Hauteur de cuve : 9 cm (Profondeur optimale)
Matériau intérieur : Inox 18/10 brossé haute densité
Matériau extérieur : Inox poli miroir compatible induction
Fond : Sandwich encapsulé (Acier/Alu/Acier) pour une réactivité thermique maximale
Poids : Env. 1,4 kg (sans manche)
Type de fixation : Compatible poignée amovible Klaus à double verrouillage
Bords : Incurvés pour faciliter le mouvement de sautage des aliments
Garantie :
Durée : 2 ans de garantie légale
Qualité : Acier inoxydable certifié pour un contact alimentaire sûr et durable.
Détails Technologiques :
Technologie Tri-Ply : Un cœur en aluminium pour une conductivité thermique exceptionnelle entre deux couches d'inox protectrices.
Base Induction : Fond plat magnétique assurant une stabilité parfaite sur toutes les plaques.
Modes de Cuisson :
Sauter : Pour les viandes, poissons et légumes croquants à la mode asiatique.
Mijoter : Sa forme permet également de réaliser des plats en sauce.
Frire : Peut être utilisé pour de petites fritures grâce à sa profondeur.
Rôtir : Compatible four jusqu'à 220°C pour gratiner ou garder au chaud.
Options Supplémentaires :
Rangement Facile : S'empile parfaitement une fois la poignée retirée.
Entretien : Supporte le nettoyage au lave-vaisselle et les éponges abrasives si nécessaire.
Cuisine Saine : Matériau inerte qui ne migre pas dans les aliments, même à haute température.
La polyvalence d'un wok professionnel pour une cuisine savoureuse et sans produits toxiques.
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