Dimensions : Ø 28 cm (Diamètre)
Acier Inoxydable 18/10 haute qualité
Fond encapsulé "Triply" (Inox / Aluminium / Inox)
Tous feux dont induction + Four jusqu'à 220°C
Poignée fixe rivetée haute sécurité
Compatible lave-vaisselle
Détails :
Poêle Inox 18/10 Klaus 28 cm Triple Épaisseur Induction & Four
Poêle Inox Klaus 18/10 Professionnelle - 28 cm
La poêle Klaus en inox 18/10 est conçue pour les cuisiniers exigeants souhaitant allier santé et performance. Sa structure Triple Épaisseur (Triply), composée d'un cœur en aluminium pur entre deux couches d'acier inoxydable, assure une diffusion thermique ultra-rapide et parfaitement homogène sur toute la surface de cuisson. Contrairement aux poêles revêtues, elle ne contient aucun produit chimique (sans PFOA, sans PTFE) et permet de saisir, dorer et caraméliser les aliments de manière naturelle. Son inox brossé haut de gamme est extrêmement résistant aux chocs thermiques, aux rayures et à la corrosion. Polyvalente, elle passe de la plaque de cuisson au four en un instant, ce qui la rend idéale pour terminer des cuissons de viandes ou gratiner des plats.
Répartition Optimale : Technologie Triply éliminant les points chauds pour une cuisson précise.
Robustesse Professionnelle : Conçue pour un usage intensif sans déformation dans le temps.
Efficacité Énergétique : Le fond triple couche retient la chaleur plus longtemps, même à feu doux.
Caractéristiques :
Marque : Klaus
Diamètre extérieur : 28 cm
Épaisseur du fond : Environ 4 mm (structure multicouche)
Finition : Inox brossé (intérieur) / Inox brillant (extérieur)
Type de manche : Amovible sécurisé ou fixe riveté (selon arrivage)
Température max four : 220°C
Capacité : Idéale pour 2 à 3 personnes
Garantie :
Durée : 24 mois (2 ans) de garantie légale
Durabilité : Matériau recyclable et virtuellement inusable
Détails Technologiques :
Structure Triply : Inox magnétique (extérieur) pour l'induction, Aluminium (cœur) pour la conductivité, et Inox 18/10 (intérieur) pour l'hygiène alimentaire.
Technologie de la Goutte d'Eau : Permet de tester la température idéale pour que l'inox devienne naturellement antiadhésif.
Conseils d'Utilisation :
Saisir : Préchauffez à feu moyen, faites le test de la goutte d'eau avant d'ajouter la matière grasse.
Déglaçage : Utilisez de l'eau ou du vin pour récupérer les sucs de cuisson et faciliter le nettoyage.
Précautions : Évitez le sel sur une paroi froide pour prévenir les micro-piqûres de l'inox.
Options Supplémentaires :
Design Empilable : Gain de place optimal dans les placards (versions à manche amovible).
Entretien Facile : Résiste aux éponges abrasives si nécessaire sans perdre ses propriétés.
Bord Verseur : Permet de transvaser les jus de cuisson sans gouttes.
L'élégance et la robustesse de l'inox pour une cuisine saine et authentique.
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